Любимый перекус школьника: домашняя «Мини-пицца» – вкусный и простой рецепт 🍕

Для теста:
✅ Теплое молоко – 200 мл
✅ Мука – примерно 300 г (сколько возьмет тесто)
✅ Сахар – 1 ч. л.
✅ Соль – 1/3 ч. л.
✅ Растительное масло – 1 ст. л.
✅ Сухие дрожжи – 5 г (1 ч. л. с горкой)
Для начинки (по желанию):
✔ Колбаса (вареная или копченая)
✔ Твердый сыр
✔ Соус (кетчуп + майонез или любой другой на ваш вкус)
✔ Дополнительно: грибы, маслины, томаты, зелень
Готовим тесто
В миску с теплым молоком добавьте сахар и сухие дрожжи, хорошо перемешайте венчиком.
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте масло, соль, постепенно вводите муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
Смажьте миску растительным маслом, положите тесто, накройте пленкой и оставьте на расстойку, пока оно не увеличится в объеме примерно в 2 раза.
2⃣ Формируем мини-пиццы
Готовое тесто разделите на 8 равных частей.
Скатайте их в шарики и раскатайте в небольшие круглые лепешки (диаметром 10-12 см).
Разложите заготовки на противень, накройте полотенцем и дайте постоять 15 минут.
3⃣ Добавляем начинку и выпекаем
Смажьте каждую лепешку соусом.
Выложите колбасу, тертый сыр и другие ингредиенты по вкусу.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
✨ Готово! Наслаждаемся ароматной домашней мини-пиццей!
Дайте пицце немного остыть – и подавайте к столу с чаем, кофе или соком.Если вам понравился рецепт – сохраните, чтобы не потерять!
🔹 Приятного аппетита! 🔹