Сосиски в картофельно-сырной шубе.

Лаваш тонкий - 2 шт
Картофельное пюре - 200 г
Сосиски - 7 шт
Твердый сыр - 100 г
Растительное масло - 40 мл
Тонкий лаваш нарежьте одинаковыми полосками, ширина которых будет соответствовать размеру сосисок.
Заранее сварите картофель до готовности, после разомните его в пюре, добавьте немного сливочного масла. Картофельное пюре немного остудите, нанесите его ровным слоем на каждую полоску лаваша.
Твердый сыр натрите на крупной терке, присыпьте им картофельное пюре на лаваше.
На один край полосок уложите по одной сосиске.
Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет. Таким образом проделайте со всеми экземплярами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. В горячее масло уложите сосиски. Жарьте их на умеренном огне со всех сторон до приобретения румяной корочки.
Жареные трубочки выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Подавайте блюдо на стол в теплом виде, пока сыр внутри остается мягким. Дополните их томатным или другим соусом по вкусу.
Приятного аппетита!