Скумбрия в духовке!

Тебе понадобится:
- скумбрия 3 шт;
- помидоры 3-4 шт;
- лимон 1/2;
- лимонный сок 1 ч.л.;
- прованские травы 1/2 ч.л.;
- соль 1 ч.л.;
- перец молотый 1/2 ч.л.;
- лавровый лист 3 шт.;
- приправы для рыбы 1/2 ч.л. (по вкусу).
Рецепт:
Потрошеную скумбрию моем и обсушиваем. Сбрызгиваем лимонным соком, натираем специями (смешиваем их предварительно). Внутрь каждой рыбины кладем 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху делаем надрезы и вкладываем нарезанные помидоры.
Заворачиваем в фольгу и оставляем на 30-40 минут мариноваться. Приготавливаем заранее лодочки из фольги или форму для запекания.
Выпекаем в разогретой до 190° духовке -20 минут под фольгой/колпаком, 20 минут- без фольги( раскрываем)
Посыпаем рыбку зеленью перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!