Шарлотка с яблоками на кефире на сковороде на плите 👄

✅ Яйца 2 шт.
Мука 170 г
Масло растительное 50 г
Сахар 90 г
Кефир 140 г
Сливочное масло для жарки
Разрыхлитель 5 г
Яблоки
✅ В отдельной, обязательно сухой миске, взбейте яйца с сахаром. Добавьте слив. масло и теплый кефир.
К жидким ингредиентам добавьте заранее просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.
Очистить яблоки от кожуры и нарезать.
На небольшом количестве слив. масла поджарить яблоки 1-2 мин. Потом добавить сахар по вкусу и корицу.
Влить тесто.
Закрыть крышкой и жарить на медленном огне 20-25 мин. Потом можно перевернуть на другую сторону и поджарить около 10 мин.