Картофельные корзиночки с курочкой

Ингредиенты:
— 700 грамм филе курицы.
— 200 грамм майонеза.
— 3 зубчика чеснока.
— 6-8 больших картофелины.
— 100-200 грамм сыра.
— Зеленый лук.
— Соль по вкусу.
Курицу нарезать мелкими кубиками.
В сковородку налить 0,5- 1 стакан воды, добавить майонез, и выложить куриные кусочки. Тушить 30 минут. Посолить, добавить чеснок.
Очистить картофель. Натереть, посолить, слить лишний сок.
Формочки для кексов необходимо смазать маслом
Первым слоем по всей поверхности корзиночек выкладывается тертая картошка, а в углубления в серединку куриные кусочки с чесноком.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 25-30 минут.
Натереть сыр и мелко нарезать зеленый лук. Посыпать корзиночки и запечь еще 5 минут.
Приятного аппетита!