Салат с теплой говядиной.

Ингредиенты: 300 гр говяжьей вырезки. 1 красная луковица. 1/2 кочана салата айсберг. 1 свежий огурец. 250 гр помидоров черри 1/2 апельсина. Соль. Для заправки: 1 ч л зернистой горчицы. 1 ч л бальзамического соуса. 3 ст л оливкового масла 1/2 апельсина. Соль. Приготовление: 1 Листья салата крупно порубите или порвите руками. Черри разрежьте пополам, огурец нарежьте тонкой соломкой. Добавьте маринованный лук. 2 Мясо нарежьте вдоль волокон тонкими брусочками толщиной не более 1,5 см. Посыпьте смесью специй. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте мясо на среднем огне до готовности. 3 Пока жарится мясо, сделайте заправку, смешав все ингредиенты до однородной массы. 4 Смешайте все « сырые» ингредиенты салата. Перед подачей добавьте жареное мясо, полейте заправкой и перемешайте.