Самый простой и вкусный способ сделать аппетитную запеченную курочку - это свежая курица, пачка крупной соли, форма для запекания и духовка.

Просто уложили курицу на спинку на соль и в сильно разогретую духовку до готовности. Зависит от курицы и духовки, но на 1 кг птицы обычно уходит 1 час запекания при 200-220 градусах.
Кожа натянется, станет хрустящей, а мясо выйдет нежнее нежного.
Пересолено не будет! Курица возьмет сколько ей надо и ни грамма больше. Идеальный и самый простой способ сделать курицу-гриль дома.