Крем десерт «Птичье молоко» на йогурте

Ингредиенты:
▪йогурт натуральный «Teos” 250г
▪сливки 10% 200мл
▪сахар 100г или сах.зам по вкусу
▪желатин 10г
▪ванилин 1г
▪шоколад 50-80г + сливки 20мл
⠀
Приготовление:
⠀
✏Желатин залить холодными сливками и оставить набухать на 15-20 минут.
После поставить на маленький огонь, немного нагреть до растворения желатина (НЕ кипятить!)
⠀
✏Смешать йогурт с ванилином и сахаром до его растворения.
Влить тонкой струйкой смесь желатина со сливками, хорошо перемешать и разлить по креманкам.
Убрать в холодильник на 1-2 часа до застывания
⠀
✏Шоколад растопить со сливками (20мл) и распределить поверх застывшего желе и убрать ещё в холодильник на 15-20 минут.
Можно подавать☺
Получается празднично и безусловно очень вкусно!