Ну очень пышные оладушки

Продукты:
Кефир-500 мл
Сода-1 ч л
Сахар-1 ст л
Соль щепотка
Мука-2,5-3 ст(стакан 200 мл)
Приготовление
Яйцо можно не добавлять, без него вторая партия получилась даже лучше
В кефир комнатной температуры, добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем пока не будет комков. Тесто должно получится густым как сметана. Обжариваем на растительном масле под крышкой на среднем огне с двух сторон.