Чудеснейший пирог с сайрой

Продукты:
- тесто слоеное дрожжевое — 500 грамм
- картошка (большая) — 1 шт
- луковицы (средние) — 3 шт
- яйцо куриное — 1 шт
- сайра — 1 банка.
- соль поваренная —
- перец черный —
Приготовление:
Консерву открыть и слить лишнюю жидкость. Сайру размять вилкой и добавить куриное яйцо.
Лук нарезать кубиками, картофель натереть на крупной тёрке.
Всё смешать, по вкусу посолить и поперчить.
Тесто разделить на 2 части, раскатать.
На одну часть теста выкладываем начинку и распределяем, закрываем второй половиной теста и защипываем края. В пироге делаем пару дырочек и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовый пирог по желанию можно смазать.