Свекольный салат "Трио" с яблоками и орехами

Надо взять:
Свекла - 1 кг
Яблоки - 400 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Соль
Сметана - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Молотый перец
Приготовление:
Отварите свеклу, очистите, нарежьте кубиками, как винегрет. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Сложите в другую посуду и сбрызните лимонным соком. Благодаря этому фруктовые кусочки не только подкисляться, но и не потемнеют. Смешайте яблоки со свеклой, заправьте сметаной, поперчите и посолите по вкусу. Выложите в салатник, сверху посыпьте орехами (по желанию).
Приятного аппетита!