Что нужно: Грибы — 2 горсти Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт Томатная паста — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сладкий перец (сушеный)— по вкусу Базилик — по вкусу Свежая зелень — для украшения Вода — по потребности Как готовить: 1. Овощи обжарить на сковороде (лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке) в небольшом количестве растительного масла. 2. Добавить грибы, обжарить все вместе около 3 минут. Добавить пропущенный через пресс чеснок. 3. Выложить в сковороду томатную пасту, все перемешать и долить немного воды или овощного бульона, на глаз. 4. Огонь поставить на минимум, добавить соль, перец, базилик, сушеный сладкий перец. Тушить до готовности. 5. Отварить макароны по инструкции на упаковке. Полить их готовым соусом и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!