Нежные,ароматные и вкусные ребрышки! и конечно же вкуснейший соус,в который помакать хлебом-одно удовольствие точно так же готовлю свинину кусочками. ребра свиные-1 кг лук-2 шт,крупных помидоры-2 шт(можно ограничиться только томатной пастой) томатная паста-2-3 ст.л(у меня не такая насыщенная,кладу всегда больше) сметана или нат.йогурт-200 мл лавровый лист-2 шт черный молотый перец,соль зелень укропа и петрушки ребра разрезать кусочками слегка обжарить на сковороде с двух сторон сложить в кастрюлю

в сковороде,на которой жарились ребра,поджарить лук,порезанный полукольцами до золотистого цвета

помидоры нарезать кубиками и добавить к луку протушить 3 минуты и выложить на ребра затем влить томатную пасту,размешать,влить немного воды и поставить тушиться минут через 15 положить сметану,лаврушку,всыпать черный перец,снова размешать и тушить до готовности под закрытой крышкой

в самом конце кинуть зелень и после закипания,отставить подавать к любому гарниру

#ВторыеБлюда #БлюдаИзСвинины #РебраСвиные