Вкусные, нежные и сытные оладушки. Прекрасно подойдут на второе для обеда! Интересное сочетание сладкого джема и сметаны. Заходите, угощаю! Картофель (очищенного сырого картофеля) — 500 г Яйцо куриное — 1 шт Дрожжи (продукция Саф-момент) — 7 г Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л. Молоко — 60 мл Сахар — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. В миску насыпать муку, сахар, дрожжи Перемешать.

Добавить теплое молоко. Поставить подходить в теплое место.

Картофель почистить. Половину картофеля отварить в подсоленной воде до готовности. Растолочь картофель и оставить остывать. Вторую половину сырого картофеля натереть на мелкой терке. Слить лишнюю жидкость. Я для этого использую дуршлаг. Смешать в миске вареный и сырой картофель. Добавить яйцо и подошедшие дрожжи.

Замесить тесто и поставить в теплое место подходить на 45 минут.

Выпекаем оладушки на подсолнечном масле до коричневого цвета. Подавать с яблочным джемом и сметаной. Мне было вкусно и с абрикосовым джемом! #оладьи #БлюдаИзКартофеля #завтрак #РецептыБыстрова