Кабачок - 500г Сыр плавленый – 150г. Яйца – 2 шт. Майонез – 2 ст. л. Мука – 3 ст. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. зеленый лук - 25г укроп - 10г петрушка – 15г Чеснок – 3 зубка Соль - по вкусу Перец черный молотый – по-вкусу 1. Кабачок нарезать на кусочки и натереть на крупной терке, я же воспользовался кухонным комбайном.

2. Кабачок посолить и дать постоять минуты три, что бы кабачок дал сок.

3. Тем временем я порежу мелко зелень - лук, петрушку, и укроп.

4. Далее раздавлю 3 зубчика чеснока и мелко порублю его

5. Кубиком порежу 150г плавленного сырка. 6. Прошло 3 минуты Кабачок дал сок, кабачок отжать и переложить в отдельную чашу.

7. К кабачку отправляем: всю зелень, чеснок, 2ст.л майонеза, муку 3ст.л, ч.л разрыхлителя, 2 яйца и все хорошо перемешиваем.

8. Далее добавляем порезанный плавленный сыр, добавить соли и перца по вкусу и все перемешать. 9. Форму я не смазывал, запеканка и так отходит прекрасно, выливаем в форму наше тесто и разравниваем ровным слоем.

Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 50 - 60 минут. Вот так запеканка выглядит в разрезе

Приятного аппетита с вами был Толя!