Ингредиенты которые нам понадобятся

1. В чашу наливаем 500мл кефира, добавляем 1 ч.л соли, сахара 1 ч.л, соды 1 ч.л. и все перемешиваю венчиком

2. Добавляю растительное масло 2 ст.л. и все перемешиваю. 3. Далее, постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

4. Подготовим начинку. Мелко нарежем зеленый лук, яйца и сыр натереть на крупной терке, измельчить 5 зубчика чеснока. Все высыпать в отдельную чашу, добавить 3 ст.л майонеза и все хорошо перемешать.

5. Тесто поделить на 6 частей. Стол присыпаем мукой и раскатываем лепешку, приблизительный диаметр 18 см.  На лепешку выкладываем 2 ложки начинки.

и защипываем края, немного примять руками и раскатываем лепешку.

6. Обжариваем лепешки на среднем огне, до румяной корочки. Готовые лепешки смазываем сливычным маслом

Смотрите коротенькое видео как я готовлю такие лепешки.