Предыдущая публикация
Научила вегетарианка со стажем, просто нарубите ножом (или на терке) цветную капусту
Я раньше скептически относилась к ПП блюдам с овощами, мясо-то вкуснее. Но врачи рекомендуют после 45+ устраивать дни голодовки или дни без мяса. Недавно попался на глаза рецепт пиццы из цветной капусты и она так аппетитно выглядела, что я рискнула приготовить. И не пожалела!Понадобится баклажан и цветная капуста
С вами Женя, автор канала "БУЛОШНАЯ" и я признательна всем за лайки, комментарии и теплые слова в адрес моего уютного канала. Обнимаю и от души благодарю!
- Сезон овощей в самом разгаре, берите на заметку и с удовольствием "утилизируйте" овощи. Я попробовала и далее покажу результат, он вдохновляет, так как вкусно!
Начнем!
Нужно "добыть" цветную капусту и разделить на соцветия. Мелко порубить ножом.Свежую цветную капусту порубить на мелкие части.
Кстати, я замачиваю цветную капуту на 5-10 минут в воде, чтобы все нежелательные микроорганизмы всплыли!
- Стебель бывает жесткий, его можно натереть на терке.
Потушите в глубокой сковороде без масла
Готовим начинку!
В этот момент нарезать половину баклажана на кружочки, а потом на брусочки.Половину баклажана порежьте и посолите
Репчатый лук мелко нарубить. И поджарить на небольшом количестве растительного масла.
Лук можно использовать и красный
Средний помидор нарезать. Баклажаны и помидор бросить к луку. Добавить смесь перцев и соль.
- Девочки, начинка почти готова, пока она тушится, давайте займемся "основой" для пиццы.
Потушите овощи на сковороде на среднем огне
Потушить 5-10 минут под крышкой.
Готовим основу для пиццы!
К цветной капусте добавить 50-100 граммов сыра, сколько не жалко. И 2 зубчика чеснока потереть на мелкой терке.Сыр берите твердый.
Разбить яйцо в массу с капустой и хорошенько перемешать.
3. На лист выложить массу из цветной капусты и сформировать круг.
Лист у меня многоразовый силиконизированный коврик, очень удобный для выпечки
Печем!
Поставить в разогретую духовку и запекать в течение 25-30 минут.Запекайте 25-30 минут при температуре 200С.
Достать и выложить начинку из баклажана, присыпать сыром.
Достать и выложить начинку из баклажана, присыпать сыром.
Присыпьте пиццу сыром
Отправить в духовку и запекать еще 5 минут. пока сыр не расплавится.
Овощная пицца без мяса готова!
Аппетитная овощная пицца готова!
Очень интересный вариант, точно достойный вашего внимания. Вкусно, сочно, а баклажаны напоминают вкус мяса.
Мой блог-виртуальная кулинарная книга, куда собираю хорошие рецепты.
Присоединяйтесь! И я очень радуюсь, когда вы готовите по моим скромным рецептам, а еще оставляете свое мнение.
Делитесь фотографиями! Благодарю!
Присоединяйтесь! И я очень радуюсь, когда вы готовите по моим скромным рецептам, а еще оставляете свое мнение.
Делитесь фотографиями! Благодарю!
Следующая публикация
Комментарии 2