Прекрасная кулинария

Зимой готовлю именно так: мясо по-французски к Новому году

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 гр
- Лук - 1 шт
- Картофель - 7-8 шт
- Сыр - 260 гр
- Майонез - 10 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - щепотка по вкусу
- Перец - черный щепотка по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картофель ломтиками. Мелко нарежьте лук и смешайте его с майонезом (9 ст. л.) до однородной массы. Натрите 10 г сыра из общего количества и добавьте в луковую массу. Для посыпки блюда натрите еще 250

Ну почему этот рецепт из стакана овсянки и двух яиц я узнала только сейчас?

Ведь готовить его можно каждый день!
1. В стакан овсянки быстрого приготовления добавляем два яйца. Солим по вкусу, можно добавить перец.
2. Выливаем стакан тёплого молока, всё хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы овсянка набухла. Можно добавить свежую зелень или сушёную.
3. Натираем 100 г сыра на крупной тёрке и добавляем в массу. Ещё добавляем чайную ложку растительного масла и выкладываем тесто на сковороду при среднем нагреве. Можно украсить чёрным кунжутом.
4. Когда низ поджарится, переворачиваем. Получается вкусный и полезный завтрак.
#завтрак #овсянка #рецепты #кулинария

Утка, запечённая в духовке — сочная, румяная и очень вкусная

Ингредиенты:
- Утка - тушка
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
#утка #духовка #праздник #рецепты #кулинария

Тот самый красный соус из советских столовых

Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 ст. л. с горкой (около 20 г)
- Вода холодная — 400 мл
- Томатная паста — 2 ст. л. (с горкой)
- Соль — ½ ч. л. (или по вкусу)
Муку пассеруем на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавляем холодную воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем кладём томатную пасту и снова тщательно перемешиваем. Не забываем посолить.
Вот и всё. Тот самый соус из советских столовых готов. Приятного аппетита!
#соус #ссср #новыйгод #рецепты #кулинария