🎁🎁Сигары "Шоколадный трюфель" с перцем и коньяком

Продолжаем делиться с вами идеями эксклюзивных сладких подарков для мужчин на 23 февраля!
Сегодня приготовим сигары из трюфельной массы, кроме сигар конфеты также можно сформовать в виде звезд, сердечек или классических шариков.
🔥Темный шоколад с коньяком и перцем — огненное сочетание, перед которым не устоит ни один мужчина! 🔥
Приступаем к приготовлению:
Ингредиенты:
- Шоколад темный — 400 г
- Сливки 35% — 200 г
- Коньяк — 4 ст.л.
- Ванильный экстракт — 2 ч.л.
- Кайенский перец (или чили) молотый — 1/4 ч.л
- Соль — щепотка
- Какао или шоколад для декора
Процесс приготовления:
1. Шоколад выложить в глубокую чашу. Сливки вылить в сотейник, довести до кипения, как только начнет закипать, снять и вылить в шоколад. Пробить блендером до растворения шоколада.
2. Добавить ванильный экстракт, коньяк, перец. Должна получится гладкая однородная масса. Накрыть пленкой и убрать в холодильник для стабилизации массы до консистенции пластилина на 1 час.
3. Достать, дать нагреться 5-10 минут и сформовать сигары или классические трюфели.
4. Для сложных форм можно использовать силиконовые формы: плотно формуем в форму, и убираем в холодильник до застывания.
5. Готовые конфеты обвалять в какао или покрыть растопленным шоколадом.
Осталось упаковать и дарить подарки! 🎁
❓Будете готовить?
❤Пишите комментарии и оставляйте сердечки, нам важна обратная связь! ❤️
Ждем вас за натуральным шоколадом, какао, ванильным экстрактом и упаковкой в наших магазинах на Мичурина, 10/1 и Карла Маркса, 10.
Будем Печь! 🍫