Самый вкусный рецепт тирамису для любимого
Ингредиенты:
Маскарпоне - 250 г
Яйца - 3 шт
Печенье савоярди ~16 шт
Зерновой кофе ~150-200 мл
Сахар ~80-100 г
Какао - зависит от формы
Ликёр амаретто ~ 2 чайные ложки
Коньяк - 1 чайная ложка
Соль - для взбивания белков
Клубника

Рецепт:
1. Аккуратно отделяем желтки от белков. Важно, чтобы яйца были из холодильника.
2. К желткам добавляем сахар и взбиваем до белой пены. Не переживайте, если сахар не расстроится до конца.
3. Маскарпоне смешиваем со взбитыми желтками и сахаром, аккуратно лопаткой перемешиваем снизу вверх до однородности.
4. Оставляем сыр с желтками и начинаем взбивать белки. Но для начала, добавьте к ним щепотку соли.
5. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Это когда даже в перевёрнутой ёмкости белки останутся на том же месте.
6. Выкладываем взбитые белки в массу с желтками и маскарпоне. Начинаем аккуратно перемешивать снизу вверх. Делается это для того, чтобы сохранить весь воздух, находящийся во

Кто готовил меренговый рулет, тот знает, насколько это долго и сложно. Меренга может пересушиться, остаться слишком влажной, раскрошиться и т.д.У нас есть предложение получше! Приготовьте изысканный десерт с нашими готовыми коржами “Меренга”!

Друзья, с сегодняшнего дня магазин на пр. Карла Маркса, 10 работает по новому расписанию:
вт-сб: с 11:00 до 19:00
воскресенье и понедельник - выходные дни

Магазин на Гоголя, 23 работает в прежнем режиме! Напоминаем график:
пн-пт:с 10:00 до 20:00
суббота и воскресенье - с 11:00 до 19:00
----------------
Ждём вас в гости

Нарисованный торт - самый горячий трендЕсли вы кондитер, то рекомендуем вам поскорее освоить эту технику - ведь уже совсем скоро эти тортики будут заказывать у вас ну оочень часто.

В карусели мы оставили вам подборку для вдохновения, а также подготовили шпаргалку-список. Итак, для декора вам пригодятся:
Качественные красители
Насадки для рисования
Кондитерский мешок
Всё это вы найдёте в любом из наших магазинов на:
ул. Гоголя, 23
пр. Карла Маркса, 10
Давайте покорять тренды вместе

Этой фотографией с нами поделилась постоянная покупательница МарияСладость выглядит очень эффектно, однако приготовить её совсем несложно! Делимся нашим фирменным рецептом к празднику.

Ингредиенты:
Мука - 285 г
Сахар - 285 г
Смесь “Ред Барон” - 100 г
Яйца - 200 г
Растительное масло (без запаха) - 200 г
Вода - 200 г
Рецепт:
1.Все ингредиенты вносим в чашу миксера и перемешиваем на средней скорости 3-5 минут.
2.Разливаем тесто по формочкам (масса каждой заготовки примерно 50-80 г).
3.Выпекаем кексы 15-25 минут в разогретой до 170-185°C духовке. Температура зависит от того, какой кекс вы хотите получить:
для гладкого купола выпекайте при 170°C
для острого купола с подрывом при 185°C
Готовность кекса проверяйте зубочисткой, к ней ничего не должно прилипать.
Кексы можно украсить шапкой из крема, посыпками или сублимированной ягодой, а также свежими фруктами
-------—

С пылу, с жару … короткий видео-обзор товаров к 14 февраля
Там всё от формочек до украшения и коробок! Обязательно загляните и не забудьте поставить классмы оочень стараемся для вас.

--------
Все товары вы найдёте в наших магазинах на:
ул. Гоголя, 23
пр. Карла Маркса, 10

Шоколадное печенье от всего сердца
Ингредиенты:
Сливочное масло - 85 г
Мука - 150 г
Сахарная пудра - 82 г
Сгущёнка - 25 г
Миндальная мука - 15 г
Кукурузный крахмал - 35 г
Какао-порошок - 17 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Соль - ¼ ч.л.

Рецепт:
1.В чашу миксера поместите масло, сахарную пудру, ванильный экстракт и хорошенько перемешайте.
2.Туда же добавьте муку, какао-порошок, миндальную муку, кукурузный крахмал, соль и сгущёнку. Перемешайте до однородной консистенции.
3.Накройте тесто плёнкой и отправьте в холодильник на 15 минут.
4.Раскатайте тесто и вырежьте нужные печеньки.
5.Выпекайте печенье 15 минут в разогретой до 180°C духовке.
Если вы делаете двухслойные печеньки, как у нас, в серединку можно добавить растопленные ириски или шоколад. Украсить также можете по желанию шоколадом, пудрой или посыпками.
Приятного аппетита

Шоколадный торт на пиве - это какая-то шутка?Вовсе нет, это наивкуснейший десерт! Уж поверьте, он покорит ваше сердечко, а особенно понравится вашему мужчине!Этот и другие необычные десерты будем готовить на наших новых мастер-классах.

Мастер-классы будут проходить в нашей уютной студии на ул. Гоголя, 23.
Чтобы забронировать место, напишите нам в л/с
И поторопитесь - билеты раскупают очень быстро!

14 февраля - это не только праздник для сладких парочек, но и для всех, в чьём сердце живёт любовьПоэтому этот день - просто лишний повод сказать “люблю” своим близким или устроить сюрприз самой себе.