Он используется для приготовления фруктовых, ягодных, творожных, мясных начинок, а также для сгущения различных соков, компотов, морсов, сиропов. На литр фруктового сока рекомендуем брать 100 г стабилизатора-загустителя Сафтия и от 200 до 600 г сахара. Смешайте загуститель с сахаром. Медленно влейте в смесь фруктовый сок, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Добавьте фрукты непосредственно к массе. Еще один способ применения загустителя Сафтия: Расположите предварительно замороженные ягоды на поверхности готового торта. Пересыпьте ягоды загустителем Сафтия и покройте горячим гелем. Такая технология позволяет сохранять целостность замороженных ягод. —-------------------— 200 г - 230 руб 500 г - 530 руб 1 кг - 850 руб