Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Сок 2-х апельсинов (больших)
Сахар - 350 г
Лимон - 1 шт
Пектин - 15 г (https://vk.com/market-90856422?section=album_29 )

Рецепт:
1.Очищенную тыкву нарежьте небольшими кусочками и положите в кастрюлю.
2.Добавьте 5 ст. ложек воды и доведите тыкву до готовности. Время приготовления около 25 минут, не забывайте перемешивать каждые несколько минут.
3.С помощью блендера пробейте тыкву в пюре.
4.Возьмите 100 г готового пюре, добавьте лимонный сок, апельсиновый сок и пектин, смешанный с сахаром, переложите в основное пюре, перемешайте и доведите до кипения. Прокипятите 3 минуты.
5.Разлейте всё по заранее подготовленным банкам, закройте крышками, переверните и оставьте в таком состоянии до охлаждения.

Приятного аппетита!
-------------—
А какое ваше любимое блюдо из тыквы? Поделитесь в комментариях