Предыдущая публикация
Соевая спаржа по-корейски (Фучжу)
Немногие знают, что спаржа, из которой делают этот пикантный салат, — на самом деле высушенная плёнка с кипячёного соевого молока. Называется этот продукт фучжу, но в России прижилось название «соевая спаржа».Вам понадобится:
• 200 г сушёной соевой спаржи
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока
• 30 мл соевого соуса
• 2 ст. ложки сахара
• 1 пучок зелени
• Соль, перец и специи по вкусу
Масса кулинарных идей в нашем сообществе - https://ok.ru/borschiko
Как готовить:
• Замочите спаржу в воде на 5–6 часов, лучше меняя воду каждый час.
• Морковь натрите на корейской тёрке, чеснок мелко порубите.
• Смешайте соевый соус с сахаром и специями.
• Спаржу нарежьте кусочками до 4 см, добавьте морковь, чеснок и зелень.
• Залейте соусом, перемешайте и дайте настояться.
⋆｡°✩ Подавайте охлаждённым — пикантно, свежо, эффектно!
Как готовить:
• Замочите спаржу в воде на 5–6 часов, лучше меняя воду каждый час.
• Морковь натрите на корейской тёрке, чеснок мелко порубите.
• Смешайте соевый соус с сахаром и специями.
• Спаржу нарежьте кусочками до 4 см, добавьте морковь, чеснок и зелень.
• Залейте соусом, перемешайте и дайте настояться.
⋆｡°✩ Подавайте охлаждённым — пикантно, свежо, эффектно!
Следующая публикация
Нет комментариев