Предыдущая публикация
Информация Бориса и Ольги доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Борис и Ольга Вершинины
поделился темой8 апр
Это не просто блины! Пальчики оближешь
Их стоит попробовать. Блины с начинкой. Блинчики на завтрак.200 мл молоко
200 мл воды
1 яйцо
1 ст.л растительное масло
1/4 ч.л соли
1 ч.л сахара
100 г гречишной муки
70 г цельнозерновой муки
120 г зеленого лука
3 отварных яйца
20 г сливочное масло растопленное
соль перец по вкусу
24 см 6 блинов
Гречишную и цельнозерновую муку можно заменить на обычную муку200 мл воды
1 яйцо
1 ст.л растительное масло
1/4 ч.л соли
1 ч.л сахара
100 г гречишной муки
70 г цельнозерновой муки
120 г зеленого лука
3 отварных яйца
20 г сливочное масло растопленное
соль перец по вкусу
24 см 6 блинов
02:18
Фид
Борис и Ольга Вершинины
поделился темой25 фев 2024
Рогалики из трёх ингредиентов
Ингредиенты:— Мука - 240 г.;
— Сметана - 100 г.;
— Масло сливочное - 125 г.;
— Сахарная пудра (Для посыпки рогаликов);
Начинка по вашему желанию:
— курага;
— чернослив;
— финики;
Способ приготовления:
1. Высыпать в миску муку, натереть на крупную терку масло из морозилки. Хорошо перемешать.
2. Добавить сметану. Перемешать, чтоб получились влажные комочки.Тесто НЕ МЕСИТЬ!
3. Собрать комочки в шар, замотать в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Достать тесто из холодильника, пару раз обмять и разделить на 4 равных части. Одну часть раскатать в тонкий круг, толщиной 1 мм. Остальное тесто вернуть в холодильник.
5. Разделить раскатанное тесто на 12 сегментов. Добавить начинку и свернуть рулетиком. Сформировать таким образом из всего теста рогалики.
6. Выложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую духовку на 190 гр. ~ 20 минут до зарумянивания.
Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой или обвалять в сахарной пудре.
Левая колонка