Треска запечённая с сыром и томатами Продукты: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст.ложек сметаны 20-25% 2 ч.ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра зелень по вкусу Как готовить: Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму

Салатик с помидорами, горошком и сыром Колбаса вареная — 150 г Яйцо куриное — 3 шт. Сыр — 100 г Помидор — 2 шт. Зеленый горошек — 100 г Майонез — 3 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчиков 1. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. 2. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. 3. Сыр также нарежьте кубиками. Добавьте в салат. 4. Добавьте консервированный зеленый горошек. 5. Помидоры помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат. 6. Чеснок мелко нарежьте или натрите на мелкой терк

Макаронная запеканка 200 г Макароны 200 г Карбонат (ветчина,колбаса) 100 г Сыр Специи,соль 250 Молоко 250 Вода Растительное масло (для смазки формы) Форму смазать растительным маслом Выложить макароны Порезать карбонат. Выложить на макароны Поперчить, добавить специи по вкусу Молоко соединить с водой, при необходимости посолить Если есть желание можно использовать одно молоко Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость, имеет огромное значение в конечном результате Я методом проб

Пирожные Сахар – неполный стакан, Мука – неполный стакан, Яйца – 2 шт. Мука – 1 ложка, Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше), Яйцо – 1 шт., Молоко – 1 стакан, Ванилин, Сливочное масло – 100 гр. Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто. Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой. Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые леп

Куриные отбивные в духовке Куриное филе – 600 г Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез – 4 ст.л Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Как готовить: Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте

Суп-пюре из чечевицы. -чечевица красная — 300 г -лук репчатый — 200 г -морковь — 200 г -томатная паста — 1 ст. л. -растительное масло — 1 ст. л. -зира — ½ ч. л. -чеснок — 3 зубчика -соль — по вкусу -перец черный молотый — по вкусу -вода — 800 мл 1. Промоем красную чечевицу, мелко нарежем лук и чеснок, натрем на крупной терке морковь. 2. В стеклянную кастрюлю объемом не менее 3 литров, подходящую для микроволновки, нальем немного растительного масла, добавим лук и чеснок, хорошо перемешаем. 3.

Беляши классические Мука — 3–3,5 стак. Вода — 1 стак. Растительное масло (в тесто) — 3 ст. л. Соль (в тесто) — 0,5 ч. л. Свежие дрожжи — 20 г Свинина жирная — 250 г Говядина — 250 г Лук — 2 шт. Вода (в фарш) — 100 мл Соль (в фарш) — по вкусу Перец черный молотый (в фарш) — по вкусу Рафинированное масло (для жарки) — 1 стак. 1. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Понадобится одна огромная луковица или две средних. 2. В теплой воде растворите со

Рулетики мясные с грибами Свиное филе - 700 г. Грибы - 500 г. Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 150 г. Сливки - 1 стакан Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 40 г. 1.На умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать. 2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук бу