Гомбовцы творожные Ингредиенты: Творог — 500 г Крупа манная — 150 г Яйца — 3 шт. Сахар — 50 г Соль — по вкусу Масло сливочное — 100 г Сухари панировочные — 50 г Приготовление: 1. Творог с невысокой жирностью пропускаем через пресс с насадкой с мелкими отверстиями. Перекладываем творог в миску, так он насыщается кислородом и приобретает однородную консистенцию. 2. К творогу высыпаем сахар, разбиваем одно куриное яйцо и высыпаем манную крупу. Перемешиваем творожную массу и ставим ее на сорок минут в холодильник. Манка пропитается влагой и из общей массы станет удобно лепить шарики. 3. Когда указанное время пройдет, то лепим из творога шарики и в центр вкладываем вишенку. 4. В сковороде растапливаем немного сливочного масла и в него высыпаем обжариваться панировочные сухари. 5. А пока шарики отвариваем в подсоленной воде и складываем их в тарелку. Посыпаем их потом сухарями и можно кушать, пока не остыли. Источник рецепта - http://receptok.ru/7071-kak-prigotovit-gombovcy-tvoro..