Мидии в сливочном соусе

🛒 Ингредиенты
🐚 Основное:
🌊 Мидии в створках — 1 кг
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🍾 Белое вино — 50 мл
💧 Вода — 50 мл
🍲 Для соуса:
🧅 Лук — 1 шт. (мелко нарезать)
🌶️ Острый перец чили — ½ шт.
🧄 Чеснок — 3 зуб. (измельчить)
🍅 Помидор — 1 шт.
🔴 Сладкая паприка — 1 ч.л.
🌿 Молотый кориандр — ½ ч.л.
🧂 Соль — по вкусу
🥛 Сливки/кокосовое молоко — 150 мл
🍋 Лайм — сок по вкусу
🌿 Петрушка — для подачи
Идеально сочетается с:
🥖 Хрустящим багетом или 🍚 Рисом
Приятного аппетита! Это невероятно вкусно! 👌