📌Закусочный пирог с ветчиной, замороженными овощами и сыром

🍴Ароматный, сытный и вкусный пирог с ветчиной, овощами и
сыром — вполне самодостаточное блюдо. Тесто для пирога сделаем на основе сметаны, в качестве начинки используем ветчину, сыр и смесь замороженных овощей. Пирог получается аппетитным и довольно сытным, его можно сочетать с супами, бульонами...
Необходимые ингредиенты:
- Ветчина - 150 г
- Сыр твёрдый - 70 г
- Овощи замороженные (смесь) - 150 г
- Помидоры черри - 4 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана (жирностью 15 %) - 150 г
- Масло сливочное - 50 г
- Мука - 170 г
- Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
- Лук зелёный - 5 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Сахар - 0,5 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное (для подготовки формы) - 0,5 ст. ложки
Процесс приготовления:
1. Подготовить все продукты по списку. Заранее разморозить овощи, дав лишней жидкости стечь. (Выбирайте ассорти из овощей, которые вам нравятся по вкусу и в сочетании друг с другом.). Духовку включить для разогрева до 180 градусов;
2. В глубокой миске соединить сметану и яйца;
3. Добавить сахар и соль, перемешать венчиком до однородности;
4. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить растопленное масло в миску;
5. Всыпать туда же муку и разрыхлитель;
6. Перемешать все ингредиенты до однородности – получается тесто средней густоты;
7. Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками;
8. Переложить в тесто ветчину, сыр. Добавить специи и нарезанный зелёный лук;
9. Также добавить в тесто размороженные овощи (3 ст. столовые ложки овощей отложить в сторону);
10. Перемешать ингредиенты (тщательно вмешать добавки в тесто);
11. Форму для духовки смазать слегка маслом, выложить всё тесто;
12. Отложенные овощи разложить поверх заготовки. Помидоры черри вымыть и обсушить, разрезать пополам, выложить поверх теста;
13. Форму отправить в разогретую духовку, выпекать пирог при температуре 180 градусов 50 минут;
14. Вот и всё, закусочный пирог с ветчиной, овощами и сыром готов;
15. Пирог можно нарезать и подавать к столу.
👍Приятного Вам аппетита!
#домашняякулинария
#вкусныерецепты
#простыеблюда
#домашняякухня
#повар
#пирог
#любимаяеда
#пироги
#вкусняшка
#перекус
ВКУСНАЯ КУХНЯ (Рецепты, Заготовки, Мультиварка)