📌Сундучки из картофеля — оригинальная закуска на праздничный стол

🍴Сундучки из картофеля – это не только очень вкусное и сытное блюдо, но еще и довольно необычное по виду. Именно поэтому его смело можно приготовить на праздничный стол. В качестве начинки для картофеля в этом рецепте использовалась мякоть картошки, сметана и чеснок, сверху выкладывался натертый на терке твердый сыр. Однако можете делать смело начинку из грибов, мяса, колбасы, перца болгарского и прочих составляющих. Запекать сундучки из картофеля следует в духовке, однако, обязательно нужно предварительно отварить овощи. Подавать к столу их лучше всего в горячем виде, но и в холодном они довольно вкусные...
Необходимые ингредиенты:
- Картофель средний по размеру (можно использовать молодой картофель) – 3 шт.
- Чеснок – 0,5 дольки.
- Сыр твердый – 60 г.
- Соль – по вкусу.
- Сметана или майонез с любым процентом жирности – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Картофель очень хорошо вымойте, выложите его в ковш, залейте водой, чтобы она его полностью покрывала. Добавьте щепотку соли и поставьте ковш на огонь. Варите овощи в течение 30 минут, время засекайте после того, как вода закипит;
2. Затем дайте картофелю остыть, срежьте верхушку. С помощью чайной ложки аккуратно достаньте серединку. Старайтесь не повредить овощи;
3. Выложите ее в глубокую миску, выложите сметану или майонез;
4. Добавьте измельченный чеснок, а можете данный ингредиент вообще не добавлять. Очень хорошо перемешайте начинку;
5. Наполните углубления картошки подготовленной начинкой;
6. На мелкой терке натрите твердый сыр;
7. Выложите его сверху на начинку, только не переборщите с его количеством;
8. Отправьте сундуки из картофеля в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Температуру выпекания установите 190 градусов;
9. Готовые сундучки выложите на красивое блюдо, и смело подайте их к столу. Чтобы они выглядели еще более оригинально, выложите сверху срезанные шляпки картофеля.
👍Приятного Всем аппетита!