🍴Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. В фарш для запеканки добавляйте любимые специи, чеснок или даже перец чили! Так, каждый раз, блюдо будет играть новыми оттенками вкуса! Подавайте со сметаной или с каким-либо соусом! Как приготовить запеканку "А-ля голубцы" смотрите в пошаговом рецепте...
Необходимые ингредиенты:
- Фарш куриный - 500 Грамм (или из индейки)
- Капуста белокочанная - 300 Грамм
- Рис - 100-150 Грамм
- Лук репчатый - 1 Штука
- Морковь - 1-2 Штук
- Масло оливковое - 2 Ст. ложки
- Сметана - 200 Грамм
- Томатная паста - 2-3 Ст. ложек
- Вода - 250 Миллилитров
- Соль - По вкусу
- Перец свежемолотый - По вкусу
- Зелень - По вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите до полуготовности;
2. Капусту очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Немного помните руками;
3. Лук очистите, помойте, мелко порубите и обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте к капусте;
4. Также добавьте фарш и рис. Всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу;
5. Форму смажьте оливковым маслом и выложите в неё плотным слоем подготовленную массу;
6. Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке и выложите поверх капусты. Подготовьте заливку: венчиком смешайте томатную пасту, сметану и воду. Посолите по вкусу и перелейте в форму. Поставьте запекаться на 50-55 минут при температуре 180 градусов;
7. Наша запеканка готова! Подавайте порционно, украсив свежей зеленью.
👍Приятного Вам аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1