Сегодня попробуем вместе приготовить чудесный торт Брауни в мультиварке. Печь корж будем по классическому рецепту. Он должен получиться с тонкой хрустящей корочкой и слегка влажным внутри. Насыщенный вкус тесту придаст растопленный шоколад.

Ингредиенты
Для теста:
Яйца куриные – 3 штуки
Горький шоколад – 150 г
Сливочное масло – 140 г
Мука – 150 г
Какао – 20 г
Сахарная пудра – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – на кончике ножа
Для крема:
Сливки – 300 г
Горький шоколад – 50 г
Какао – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 100 г
Для глазури:
Горький шоколад – 100 г
Сливочное масло – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло и горький шоколад измельчите, поместите в миску и растопите на водяной бане.

Переставьте миску на стол, добавьте яйца, сахарную пудру, соль и перемешайте до однородной консистенции.

Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Чашу мультиварки смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой.


Выложите жидкое тесто, закройте крышку и активируйте программу «Выпечка» на 60 минут.

Готовый корж остудите и разрежьте поперек на четыре одинаковые части.

Сливки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Добавьте какао, растопленный шоколад и хорошенько перемешайте.

Для глазури поломайте горький шоколад кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.

Соберите торт Брауни, перемазывая коржи шоколадным кремом.

Полейте шоколадной глазурью и украсьте на свое усмотрение.