Вкусный рыбный суп из карпа — согреет и порадует всю семью!

Ингредиенты:
Карп — 1-1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп и петрушка — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 2-2,5 л

Пошаговое приготовление:

Подготовка рыбы:
Карпа очистите от чешуи, потрошите и промойте.
Разделите на крупные куски.
Варка бульона:
В кастрюлю залейте воду, добавьте рыбу и лавровый лист.
Доведите до кипения, снимите пену и варите 40-50 минут.
Подготовка овощей:
Пока варится бульон, очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
Добавление овощей:
В бульон добавьте картофель, морковь, лук и помидоры.
Посолите по вкусу, добавьте перец горошком.
Варите еще 20 минут до готовности овощей.
Завершение:
За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
Выловите куски рыбы, отделите мясо от костей и верните в суп.
Прогрейте и снимите с огня.
Подача:
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Хорошо сочетается с ломтиками лимона и свежим хлебом!

Готовьте с любовью и делитесь фото!

#РыбныйСуп #Карп #ДомашниеРецепты #ВкусноИПолезно #ГотовимВместе