Ингредиенты: Фарш — 350-400 Грамм (у меня смешанный из свинины и говядины) Картофель — 4-5 Штук Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Манная крупа — 3-4 Ст. ложек Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Укроп — По вкусу Вода — 2,5-3 Литра Количество порций: 10 Как приготовить "Картофельный суп с фрикадельками" Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь. Пока вода закипает, очистите картофель, лук и морковь. У меня морковь замороженная, в предварительной обработке она не нуждается. Порежьте все овощи не слишком крупно. В кипящую воду закладывайте овощи, посолите и варите 10 минут. Пока варятся овощи, мокрыми руками скатайте фарш в шарики величиной с грецкий орех. Это будут наши фрикадельки. В кипящий суп бросайте фрикадельки, варите не менее 15 минут. Куриные фрикадельки можно варить чуть меньше. За 5 минут до конца варки всыпьте манную крупу, хорошенько размешайте, чтобы не образовывались комочки. Добавьте зелень и любимые специи. Можно выключать огонь. Суп готов!