Картофель в сметане ...

Если вы затеяли готовить обед и обнаружили, что никакого мясного дополнения к гарниру нет, идти в магазин времени тоже нет, а накормить семью нужно сытно и вкусно, не спешите расстраиваться. Приготовьте картофель в сметане — это простое и сытное блюдо очень быстро и легко готовить.
Ингредиенты:
Картофель – 0, 5 кг;
Лук репчатый – 1 штука;
Масло растительное – 4 ст. л.;
Сметана – 2 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу.
Картофель в сметане Выбираем картофель покрупнее, желательно без всяких дефектов, промываем его под проточной водой, чистим и режем соломкой.
Картофель в сметане Снимаем с лука шелуху и режем его полукольцами. Если не любите, чтобы лук был нарезан слишком крупно, полукольца можете еще разрезать пополам.
Картофель в сметане Наливаем в сковороду с высокими бортиками растительное масло и, когда оно нагреется, бросаем туда наш картофель. Когда картофель немного обжарился, добавляем к нему нарезанный лук.
Картофель в сметане Далее жарим картофель, как обычно, до готовности. За пару минут до того, как снять картофель с луком с огня, солим его, добавляем любимые специи и кладем сметану. Все хорошенько перемешиваем, жарим в течение 1-2 минут, и снимаем с огня.
Картофель в сметане Подаем картофель на стол горячим. Приятного аппетита!