Кто придумал маршрут «Золотое кольцо»?

Какие блюда можно было попробовать в советское время во Владимире, Суздале и Костроме? И как сейчас приготовить кулебяку по рецепту поваров-технологов того времени? Очень интересное видео про советскую кухню!