Рассол (желательно от помидоров) - 1 стакан Масло подсолнечное - 0,5 стакана Сахар - 4-5 ст. л. с горкой Ванильный сахар - 1 пакетик Сода - 1 ч. л. Манная крупа - 1 стакан Мука - около 2 стаканов (для мягкого теста) Для глазури (по желанию): Белок яичный Сахарная пудра или мелкий сахар 1. Рассол, подсолнечное масло, сахар тщательно перемешать, добавить в эту массу просеянную муку и манку с ванилином и содой. Замесить мягкое, некрутое тесто. 2. Из теста скатать шарики, выложить их на противень, покрытый пергаментом. Выпекать печенье в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Печенье должно увеличиться в размере и зарумяниться. 3. Для глазури (по желанию покрыть печенье глазурью) просто взбить белки и сахар, но взбивать до пены не нужно.