Скумбрия в лимонно-соевом соусе с базиликом

Скумбрия свежая-1 штука Соевый соус -30 мл Базилик -1,5 чайные ложки Лимонный сок -50 мл

Разделать скумбрию, очистить от внутренностей и снять черную пленку, тщательно промыть. Залить в миску соевый соус, сок лимона и добавить сушеный базилик, перемешать и дать настояться.  Рыбу выложить на фольгу и кисточкой покрыть получившимся «соусом», плотно запечатать фольгой.  Выпекать в духовке, разогретой до 130 градусов, на протяжении 25 минут.