Шампиньоны - 200 г Морковь - 80 г Сыр твёрдый - 50 г Яйца - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Укроп свежий - 10 г (несколько веточек) Майонез - 80 г Масло подсолнечное - 30 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Яйца отварите вкрутую в течение 10 минут после закипания воды. Остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы небольшими ломтиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте грибы, помешивая, на сильном огне в течение 5 минут. Во время обжаривания грибы посолите и поперчите. Обжаренные грибы со сковороды переложите на тарелку и оставьте остывать. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Сырую морковь очистите и также натрите на мелкой тёрке. Укроп вымойте, обсушите и измельчите. В миске или глубоком салатнике соедините подготовленные ингредиенты: яйца, остывшие грибы, сыр, морковь и укроп. Немного укропа оставьте для финального украшения салата. Зубчик чеснока очистите и натрите на мелкой тёрке прямо в миску с соединёнными ингредиентами салата. Добавьте майонез. Если грибы обжаривались без соли и перца, добавьте специи на данном этапе, я уже не добавляла. Перемешайте салат. Выложите салат в сервировочный салатник горкой и посыпьте оставшимся укропом. Салат  готов, можно подавать. Приятного аппетита!