Картофель - 3 шт. Колбаса - 100 г Сыр твердый - 70 г Сметана - 50 г Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное или сливочное - для смазывания формы Подготовим продукты. Картошку предварительно сварим в мундире. Отварную картошку разрежем пополам. Сыр и колбасу натрем на терке. Из половинок картофеля аккуратно удалим внутреннюю часть чайной ложкой. Смешаем мякоть картофеля с сыром и колбасой. Добавим соль и перец по вкусу. Добавим сметану и перемешаем начинку. Наполним половинки картофеля приготовленной начинкой. Форму для запекания смажем растительным или сливочным маслом. Выложим в форму фаршированную картошку с сыром и колбасой и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Будем запекать фаршированный картофель в духовке 10-15 минут. Готовый запеченный картофель украсим свежей зеленью.

Аппетитный картофель, фаршированный сыром и колбасой, украсит ваш стол и сделает семейный обед очень вкусным. Приятного аппетита!