Картофель - 8 шт. Колбаски (или сосиски, ветчина, колбаса) - 2-3 шт. Сыр - 150 г Зелень петрушки - по вкусу Соль - по вкусу Картофель хорошо моем и отвариваем в воде с небольшим количеством соли почти до готовности. Выкладываем в форму и у каждой картошки делаем надрез (кармашек), не дорезая до конца. Сыр нарезаем длинными пластиками. Колбаску нарезаем кружочками. Зелень петрушки мелко рубим. Теперь в картофель выкладываем пару кусочков сыра, несколько кружочков колбаски и сверху посыпаем зеленью. Я не солила, потому что у меня и колбаски, и сыр соленые. Вы ориентируйтесь на свой вкус. Ставим картофель в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 15-20, пока не приготовится колбаска. Если вы используете готовую ветчину или сосиски, запекайте, пока не расплавится сыр. Запеченный картофель с колбасками и сыром готов. Это очень вкусно и просто! Приятного аппетита!