на форму диаметром 21 см - творог 300 гр - яйца 2 шт - сахар 2-3 ст.л. - кефир 2/3 ст. - яблоко 1 шт - лаваш - сливочное масло для смазывания формы Приготовление: 1. В миске смешать 1 яйцо, творог, половина сахара, натертое на крупной терке яблоко 2. Лаваш разрезать по самой длинной стороне полосками шириной 15-20 см 3. Начинку распределить по лавашу равномерным слоем отступая от краёв по 1,5-2 см 4. Завернуть лаваш с начинкой в трубочку 5. Уложить лаваш в смазанную сливочным маслом форму по кругу 6. Повторить п.п.3-5 до полного заполнения формы 7. В миске смешать кефир, яйцо и оставшийся сахар 8. Залить начинённые лаваши яично-кефирной смесью 9. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут 10. Готовый пирог освободить из формы и украсить ягодами, джемом или сахарной пудрой по желанию Пирог получается очень вкусным, тесто как слоёное, нежная начинка с лёгкой кислинкой яблока!