Приготовление: Снять кожу с мяса, вырезать кость, промыть под проточной холодной водой и высушить бумажным полотенцем. Смешать ингредиенты для маринада . Мясо положить в маринад (В верхней части дополнительного кладем 1 зубчик чеснока). Дайте постоять в холодильнике ночь. На следующий день вынуть мясо из маринада, завязать хлопчатобумажной нитью, как рулет. Мясо поместить в рукав,добавить оставшийся маринад,порезанные овощи. Выпекать в духовке около 1, 5 часов при 200 часов .Затем мясо открыть , время от времени поливая мясным соусом для румяной корочки. #рецептыизиндейки