Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами!

Добавь к себе на стену и попробуй!
Время приготовления: 70 минут
Порций: 6
________________
Ингредиенты:
1.Мука 150г
2.Сахар 150г
3.Отруби хрустящие «Лито» Сила овса 110г http://vk.cc/4M7Pih 4.Инжир сушеный 100г
5.Курага 100г
6. Масло сливочное 100г
7.Яйцо 1 шт.
8.Молоко 250 мл
9.Разрыхлитель 1 ч. л.
10.Соль щепотка
11.Имбирь молотый щепотка
_________________
Отруби залить молоком, перемешать и дать им набухнуть. Муку просеять с разрыхлителем , смешать с имбирем и солью.
Инжир и курагу нарезать маленьким кубиками и добавить к отрубям. Предварительно размягченное сливочное масло и сахар растереть венчиком. Когда масса посветлеет, добавить яйцо и перемешать.
Смешать с отрубями с молоком, всыпать муку с солью и разрыхлителем и вымешать тесто.
Продолговатую форму для выпечки выстелить пергаментом , предварительно намоченным и отжатым. Выложить тесто и разровнять его.
Выпекать хлеб в разогретой до 190 градусов духовке 35–40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.