Ингредиенты: кефир (можно старую сметану) — 1 стакан; мука — 1 стакан; сахар — 1 стакан; яйцо куриное — 1 штука; разрыхлитель — 1,5 чайные ложки; рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки; какао-порошок — 2 столовые ложки. . Для шоколадного соуса: По 2 столовые ложки какао, сахара и сметаны; сливочное масло — 1 столовая ложка. . Шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума. Пошаговый рецепт В одной емкости смешайте муку с разрыхлителем, какао и сахаром.В другой смешайте кефир с яйцом и подсолнечным маслом.Теперь перемешайте две получившиеся смеси, я обычно перемешиваю миксером на низком обороте, но можно и просто аккуратно венчиком.Форму смажьте маслом, и вылейте туда тесто. Духовку нагрейте до 180°С, и отправьте туда запекаться кекс на 35-40 минут .готовность проверьте спичкой, если сухая кекс готов.Для соуса просто смешайте все ингредиенты. поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая. Остудите и соус готов. Шоколадный кекс остудите и полейте соусом. Сразу зовите своих родных на дегустацию, и готовьтесь выслушивать хвалебные оды о вашем кулинарном мастерстве!