Приготовление: Порезать мясо небольшими кусочками. Измельчить лук и чеснок. Порезать баклажаны кубиками, сложить в миску и посолить. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить порезанное мясо и жарить его около 10 минут, постоянно помешивая. Добавить лук и чеснок, накрыть крышкой и готовить 20 минут. При необходимости долить немного воды. Баклажаны промыть водой, добавить их вместе с перцем в сковороду, накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут. #МясоСБаклажанами #ТушеноеМясо https://ok.ru/besteda