Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт картофельных котлеток. Для их приготовления Вам потребуется немного времени и минимум затрат. Котлетки получаются невероятно вкусными с румяной аппетитной корочкой! Рекомендую! Состав: · Картофель – 1,2 кг. · Плавленые сырки – 2 шт. · Творог – 230 г. · Соль – по вкусу. · Специи (щепотка куркумы, сушеный чеснок, молотый черный перец). · Зелень (укроп, петрушка) – по 3 – 4 веточки. · Панировка – мука пшеничная или сухари. Приготовление: 1. Картофель предварительно отварить, сделать пюре (без комочков). 2. Далее пюре добавить творог, помять толкушкой. 3. Плавленые сырки – нарезать ломтиками (мокрым ножом). Сыр переложить в пюре, помять толкушкой до однородной массы. 4. В полученную массу всыпать зелень укропа и петрушки (предварительно измельчить). Следом всыпать соль и специи. Всю массу тщательно перемешать. 5. Из полученной картоф. массы формируем круглые котлетки, панируем в муке или сухарях. 6. Сковороду с раст. маслом поставить на плиту, разогреть. Выложить картоф. котлетки. 7. Жарить котлетки до румяной корочки с одной и с другой стороны по 2 – 3 мин. 8. Котлетки переложить на тарелочку и подать к столу. Приятного аппетита