#котлетыизщуки Основные щука 1 тушка сметана 100 г яйца куриные 1 шт. соль по вкусу перец черный молотый 1 ч. л. манная крупа 2 ст. л. Щуку разделать, убрать кости, снять кожу и пропустить через мясорубку. Добавить сметану, яйцо, соль, перец. Фарш перемешать и немного отбить. Сформировать котлеты и обвалять их в манной крупе. Противень застелить пергаментом и выложить котлетки. Запекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут с одной стороны. Затем перевернуть котлетки и запекать еще 15 минут. Вкусные котлетки с хрустящей корочкой готовы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

---

---

---

---

---