#минестроне Основные вода 1 ½ л цукини 300 г картофель 120 г сельдерей корень 100 г лук репчатый 80 г оливковое масло 4 ст. л. морковь 70 г перец болгарский 120 г помидоры 150 г сельдерей стебли 60 г соль 1 ч. л. белая консервированная фасоль с грибами 1 банка красная фасоль в томатном соусе 1 банка Очистите репчатый лук, сельдерей, корень сельдерея, морковь и нарежьте кубиками. В сотейнике с толстым дном разогрейте 4 ст. л. оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности. Морковь и корень сельдерея добавьте в сотейник и томите все вместе 5 минут. Цукини, болгарский перец, помидоры также нарежьте. Добавьте в сотейник вместе с сельдереем и тушите на медленном огне еще 15 минут. Затем овощи поместите в кастрюлю, залейте водой и томите 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите и варите на медленном огне до готовности картофеля. Добавьте белую консервированную фасоль с грибами и красную консервированную фасоль, проварите еще 2 минуты. Вкусный итальянский суп готов. Приятного аппетита!

---

---

---

---