Основные мидии в раковинах 20 шт. сливки 20% 200 мл соль  по вкусу перец черный свежемолотый по вкусу вино белое сухое  100 мл чеснок  2 зубчика лук красный  1 шт. прованские травы ½ ч. л. лавровый лист  1 шт. лук зеленый  1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л. сливочное масло ½ ст. л. петрушка зелень  1 ст. л. Мидии хорошо вымыть. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить лук, чеснок и слегка потушить. Затем добавить вино, лавровый лист, прованские травы и потушить 1 минутку. Потом добавить мидии, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут. В конце добавить сливки, соль, перец, перемешать и снять с огня. Перед подачей посыпать зеленым луком или петрушкой. Приятного аппетита!!

---

---

#рецепты #мидии #сливочныйсоус #зеленыйлук