Основные оливковое масло  4 ст. л. соевый соус 1 ст. л. сахар коричневый 1 ст. л. горчица дижонская  1 ст. л. чеснок  2 зубчика перец черный молотый по вкусу соль  по вкусу шампиньоны  4 шт. перец болгарский красный 1 шт. цукини  ½ шт. помидоры черри 5 шт. лук репчатый  1 шт. смесь риса 200 г лимоны  ½ шт. петрушка зелень  ½ пучка Подготовьте овощи и грибы. Шампиньоны разрежьте на части, болгарский перец и цуккини нарежьте кусочками, помидоры черри оставьте целыми. Приготовьте маринад для овощей. Для этого смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, коричневый сахар, горчицу и молотый перец. Поместите овощи в глубокую емкость, залейте маринадом и оставьте мариноваться в течение 30 минут. Периодически перемешивайте маринад. Смесь риса залейте водой, посолите и варите в течение 15 минут. Нарежьте мелко петрушку, добавьте лимонную цедру и немного оливкового масла. Перемешайте смесь и соедините с отварным рисом. Достаньте овощи и грибы из маринада и запеките их в духовке в течение 10 минут при 200°С. Важно следить, чтобы они не подгорели. Подавайте блюдо на широкой тарелке. На одну часть положите рис, а рядом — ароматные запеченные овощи.

---

---

---

---

---

#рецепты #рис #овощи